一个人在家过日子，自然也要动手做做饭。前几日，买得四个很大的辣椒，肉厚色艳，很是吊人胃口，于是，出出花样，烧一个糖醋辣椒塞肉。临动手时，发现辣椒竟然是如此之大，买来一斤肉糜，塞进去空空荡荡的不像样子。于是。又找来糯米，黑木耳，用生抽，酒，半勺生粉，拌匀塞入，临了，灵光一闪还每只辣椒内补了二粒红枣。先隔水蒸半小时，再放进锅里加上老抽，镇江醋，糖，小心翼翼翻炒，数分钟后，大功告成。面对四个色泽诱人的杰作，却觉得是一种负担，因为，太大了，肯定一个人吃不完，于是，打个电话给儿子，关照不要做饭，分二只去。几天后，妻子打来电话说我花头透，我问儿子女朋友喜欢吗？妻说，喜欢，很好吃，一顿晚饭，就吃了一只辣椒，饱了。
做菜，我一直以为出点花头，尝试尝试，别无坏处。家里做面食，用牛奶代替水来和面，做出来的馒头，即白又香；炒牛肉片，先用新鲜橙子挤汁腌过，放上配菜抄完，出锅后，再将橙皮去筋去表皮，（就用当中那白色的一块），切丝，撒于表面，味道一流；新鲜芒果，切条状，略加热，置于盆底，将鸡胸肉快炒勾芡，淋于上面，营养丰富又对比强烈，一级棒；红烧肉，一定放酒，记住，放红葡萄酒，别放料酒；还有，小排汤放速溶咖啡，别试，认真失败。人生，是不是有点象做菜？光是酸甜苦辣，太不够味。
最怀念的，是76 年去西双版纳，当地有一种香竹，将黑糯米拌上咸肉，塞入竹筒，两头用芭蕉叶塞紧，丢进火里烧烤，待到竹子发出噼噼啪啪的爆裂声，且伴有香味飘出，大功告成。烤完的香竹，乌漆抹黑，还带着一丝丝裂缝，可你将竹子瓣开，里面是一根包着半透明竹衣的，带有清澈竹香的糯米饭柱，终身难忘。
吃饭，有时候是会有许多念想的。好婆的猪油炖黑枣；妈妈的苔条花生和油煎芝麻糯米饼；父亲的臭冬瓜，老娘甜的要命的水铺蛋；外父的荷叶叫花鸡，现在都已经封存在记忆里，想起来，带有丝丝伤感。现在，吃的是妻子做的饭，每天早上都要问我，今天想吃什么？唯独不说自己想吃什么，看着她的手，你做什么，都是我喜欢的。
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